食べたもの

赤カブとツナのサラダ。できれば、お酒を飲みながら、ビジネスミーティングを開催したい

こんにちは!Sueです。

今日もとても気持ちの良い天気で、強くもなく、弱くもない風が心地良かったです!

 

お酒を飲んだ時だけできること

昨日は、久しぶりにワインを飲みました。

最近、忙しくしているせいか、お酒の量がかなり減りました。

ワインに関して全く詳しくないので、たいてい、ボルドーワインで賞をとったセットを買っています。

おいしけりゃ十分なのです。

たまに、ANAのお店で、ソムリエセレクトを買うこともあります。

こっちも文句なくおいしいのですが、「リーズナブルでどれも飲みやすい!」という理由で、基本、ボル金ワインセットです。

あまり固形物を食べなければ、1本飲んでも二日酔いもなく、翌日、普通に朝起きることができるので、止める目安としてもワイン1本はちょうどよいサイズです。

さて。

お酒を飲むと、映画を観る時もあるけど、たいてい、YouTubeを見たり、無料で見れるTV番組を見ます。

映画なら、シラフの時は見れる気がしないサスペンスを観ることができます。

ホラーはいつでもムリだけど。

それから、ある日、コメンテーターが出てる番組を見ていて、お酒が入っている時の方が、人の表情がめちゃめちゃ読み取れることに気づきました。

「あー、この人ウソついてない?」とか、「ほんとにそう思ってんだなー」とか。

あ、この人、今、作り笑いした!!とか、すんごいムリしてない?…とかとか。

私が勝手に読み取れる気がしているだけで、本心はわかりませんけどね。

んで、TV番組だしね。

それに気づいてからは、それが面白く、飲みながらそんな番組を見ることが好きです。

シラフの時は、人の表情を読み取ることがあまりできないので、お酒を飲んでる時だけできる “得意技” みたいに感じるので、ついつい、そんなTV番組を見ては人の表情をまじまじと見てしまいます。

 

表情が読み取れれば、もっと気の利いた人になれるかも?

そう、気をつけて見ていないだけかもしれないけど、人の表情があんまりわからないんです。

具合が悪そう?っていうのはわかるので、そういう時は声かけれるけど、基本的に人の表情がわからない。

そのせいか、「あれ?この人、怒ってる?」と思って、人の機嫌をとるようなことをしたことがありません。

というか、できません。

昔、オフィスで働いていた頃、同僚が突然、上司の機嫌をとるようなことがあるのを見て、すごく羨ましいと思ったことがありました。

ゴマすってんなーコイツ、と思うより、上司の機嫌が悪そうなことに気づいたことに関心しました。

私は、なんらかの目標を達成するために、やることやるスタンスで仕事をしていて、スタッフにもそれを求めているので、人に気をつかったことが正直ありません。

単なる鈍感さもあると思いますが、もしかすると、表情が読み取れないから、気をつかえないということもあるのかも…と思ったりもします。

そうだとすると、人の表情が読み取れると、コミュニケーションのとり方も変えることができ、少しは気の利いた人になれそうです。

表情が読み取れるのと、コミュニケーションのとり方はまた別でしょうけど、少なくとも、意識せずとも表情を読み取れるようにはなりたいなと、思います。

お酒を飲みながら、ビジネスミーティングを開催してみたいものだわ。

 

赤カブとツナのサラダ

今日のお昼は、赤カブとツナのサラダをつくりました。

カブの量は適当です。

今回は、ゴルフボールくらいの大きさのカブを12個使いました。

1. 半分に切って、千切り?薄切り?、…言い方がわかりません。
(カブのサイズが小さければ、半分に切らず、そのまま薄切り)
2. 塩をひとつまみかけて、さっくり混ぜて、
3. 15分くらい放置します。
4. 水分を手でむぎゅーっと絞ったら、
5. 油分を切ったツナを入れて、
6. 適当な量のマヨネーズであえるだけ。

あとは、お好みで胡椒をかけてもO.K.です。

カブではなく、大根の千切りでもおいしいです。

水分を出す作業って、なんだか栄養まで捨ててる気がしてしまうので、塩控えめであまり水分を出さず、ガーゼみたいなものを使うのではなく、手で絞っています。

大根の千切りでやる時も、あまり塩をかけたり、ガーゼで絞ることはしません。

ですが、かなり水気を絞った方が、歯ざわりは良くなるんじゃないかなと思います。

フォトジェニックじゃない写真ですが、こんな感じ。

赤カブとツナのサラダ

 

いつも買ってるボル金ワイン6本セット

1年以上、ほぼ毎月このセットを購入していますが、うわーこれ飲めないかも…と思ったワインには、今のところ出会っていません。リーズナブルですぐ届けてくれるところもとても嬉しい♪
注意:個人差があるので、全部おいしい!ということは断言できません。

ALL金賞受賞(ダブル金賞入・トリプル金賞入) ボルドー赤ワイン6本セット

 

サラダに使うのは、ヒマラヤ岩塩がおすすめ!

サラダにかけるお塩は、普通のでも良いですが、これは、マイルドなので、しょっぱい!という感じがないので、おすすめです。

ヒマラヤ岩塩 ピンク

 

タイトル画像:Kerstin RiemerによるPixabayからの画像

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